Porta in tavola le nostre etichette d’Autore By Giuliano Giuggioli
Un ottimo Vino proveniente dal salasso di uve rosse giunte a maturazione avanzata, assume un colore rosa intenso. Profumo di ciliegie e frutti freschi rossi.
Ingresso al palato ampio e persistente. Notevole freschezza leggermente arrotondata dalla gradazione alcolica.
Specifiche
Vitigni: 80% Sangiovese,
10% Ciliegiolo,
10% Malvasia nera.
Alcool: 13 – 14%.
Temperatura ideale: 18°
Fermentazione: in rosso con macerazione di vinacce in cemento vetrificato per 18 ore.
Maturazione: vasche di acciaio.
Affinamento: in bottiglia per 4 mesi.
Consigli di degustazione:
Pesce, carni bianche, minestre, antipasti.
Altre caratteristiche:
60% DOLCEZZA
55% ACIDITÀ
95% FRUTTATO
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