CAMPO VALERIO Doc Maremma Toscana bianco – Azienda Agricola La Pierotta

Un vino dal colore giallo paglierino, intenso e brillante.

Specifiche

Vitigni: 100% Trebbiano Toscana
Alcool: 13 – 14%.
Temperatura ideale: 16°/18°

Fermentazione: in bianco in barrique nuove di rovere e acacia..

Maturazione: in Barrique per 6-8 mesi su fecce fini con batonnage.

Affinamento: in bottiglia per 4 mesi.

Consigli di degustazione:

Pesce, carni bianche, pesce, crostacei, piatti con salse importanti e formaggi di media pasta.

L’Azienda Agricola La Pierotta è situata ai piedi di Monte d’Alma, sul versante Nord della Provincia di Grosseto, nel cuore dell’Alta Maremma Toscana.

Coltivata dalla Famiglia Rustici, rappresenta una azienda storica della produzione di vino in Maremma con oltre 30 anni di esperienza.

Si estende per circa quindici ettari di terreno, tredici dei quali coltivati a vigneto, con una produzione di circa ottocento ettolitri di vino all’anno.